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淺析真空包裝機用於易碎易變形產品

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淺析真空包裝機用於易碎易變形產品

發布日期:2018-07-19 00:00 來源:http://www.sddzhm.com 點擊:

  淺析真空包裝機用於易碎易變形產品


湖南真空機廠家


  人們常在超市裏看到一些零食包裝袋鼓鼓的,那是通過真空包裝機包裝並充氣的效果,為避免類似鬆脆易碎食物、易結塊食物、易變形走油食物、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的商品有所破損,所以發明了真空充氣包裝機。真空包裝機中重要的一個環節是充氣。湖南真空機廠家包裝的首要效果除真空包裝所具備的除氧保質功能外,首要還有抗壓、阻氣、保鮮等效果,能更有效地使食物長期堅持原有的色、香、味、形及營養價值。另外,有許多食物不宜采用真空包裝,而必須采用真空充氣包裝。如鬆脆易碎食物、易結塊食物、易變形走油食物、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食物等。食物經食物真空包裝機真空充氣包裝後,包裝袋內充氣壓強大於包裝袋外大氣壓強,能有效地避免食物受壓破碎變形,並不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

  湖南真空機廠家真空充氣包裝機的原理是:在抽真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體,起充填效果,使袋內堅持正壓,以避免袋外空氣進入袋內,對食物起到一個保護效果。氧化碳氣能夠溶於各類脂肪或水中,形成酸性較弱的碳酸,抑製黴菌、腐敗細菌等微生物活性。氧氣具有抑製厭氧菌的成長繁殖,堅持水果,蔬菜的新鮮及色彩,另外高濃度氧氣可使新鮮肉類堅持其顏色鮮紅,看起來美觀。真空包裝機廠家上海祥正公司生產的外抽式真空包裝機都有充氣的功能。

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